رییس اتحادیه فراورده های لبنی: ۴۰ تا ۴۵ میلیون ایرانی دیگر توان خرید لبنیات ندارند
رئیس اتحادیه فرآوردههای لبنی با هشدار نسبت به تبعات افزایش مداوم قیمتها گفت: فشار گرانی، لبنیات را از سفره دهکهای پایین جامعه حذف کرده و صنعت لبنی کشور را به مرز بحران رسانده است.
به گزارش پایگاه خبری آوای گرین، کسری بودجه دولتها در سالهای تشدید تنشهای خارجی سبب شده است که دولتها برای جبران این کسری بارها به قیمت کالاهای اساسی دست ببرند و این اقدامات را «جراحی اقتصادی» بنامند. ادعای مشترک دولتها در این سالها، بهبود رفاه عمومی و حمایت از تولید بوده، اما بررسی بازار لبنیات، بهویژه شیر، تصویر دیگری ارائه میدهد؛ بهطوریکه سرانه مصرف لبنیات در ایران که در سال ۱۳۸۹ نزدیک به میانگین جهانی بود، تاکنون ۵۸ درصد کاهش یافته است.
مروری بر تاریخچه حذف یارانه شیر
حذف یارانه شیر از سال ۱۳۸۷ و همزمان با آغاز طرح هدفمندی یارانهها کلید خورد؛ طرحی که قرار بود با آزادسازی قیمتها به رشد اقتصادی، رونق تولید و رفاه عمومی منجر شود. با اجرای مرحله نخست این طرح در سال ۱۳۸۹، یارانه مستقیم شیر حذف شد و قیمتها روندی صعودی به خود گرفت.
در سال ۱۳۸۹ قیمت هر لیتر شیر بهطور میانگین حدود ۹۰۰ تومان بود، اما این رقم تا پایان دولت محمود احمدینژاد در سال ۱۳۹۲ به حدود دو هزار و ۱۷۰ تومان رسید؛ افزایشی نزدیک به ۲.۵ برابر در مدت سه سال. این در حالی بود که یارانه نقدی ۴۵ هزار و ۵۰۰ تومانی، بهدلیل تورم و کاهش ارزش پول ملی، بهسرعت اثرگذاری خود را از دست داد.
تداوم سیاستها و تشدید فشار بر مصرف
با روی کار آمدن دولت حسن روحانی، اجرای هدفمندی یارانهها ادامه یافت؛ هرچند خود رئیسجمهور وقت اعلام کرد این قانون پیامدهایی چون افزایش تورم، رشد شدید نقدینگی و کاهش تولید داشته است. در سالهای بعد، با تشدید تحریمها و افزایش کسری بودجه، فشار بر معیشت خانوارها بیشتر شد و قدرت خرید مردم بهطور محسوسی کاهش یافت.
در دولت ابراهیم رئیسی، حذف ارز ترجیحی ۴۲۰۰ تومانی و جایگزینی آن با نرخهای بالاتر، موج تازهای از افزایش قیمت لبنیات را رقم زد؛ بهطوریکه تشکلهای لبنی از کاهش ۲۰ درصدی مصرف خبر دادند و خواستار اختصاص کالابرگ لبنیات شدند.
امروز؛ روایت ظفری از وضعیت صنعت لبنیات
در دولت مسعود پزشکیان نیز این روند ادامه یافت و با حذف دوباره ارز ترجیحی، قیمت شیر و سایر محصولات لبنی افزایش یافت. اکنون قیمت شیر پاکتی – بهعنوان ارزانترین محصول لبنی بازار – به بیش از ۶۰ هزار تومان رسیده و سرانه مصرف لبنیات در فاصله سالهای ۱۳۸۹ تا ۱۴۰۴ از حدود ۱۳۰ کیلوگرم به ۵۵ کیلوگرم کاهش یافته است.
در همین زمینه علیاحسان ظفری، رئیس اتحادیه فراوردههای لبنی به ایلنا گفته است:
«کارخانههای کوچک و متوسط نتوانستند در این شرایط سر پا بمانند. از هزار و ۳۰۰ واحد لبنی اکنون فقط ۳۰۰ واحد فعال است و مابقی تعطیل شدهاند. فقط آن چندتایی که به دولت وصل هستند، ماندهاند.»
او تأکید میکند:
«با افزایش شدید قیمت لبنیات، دهکهای یک تا پنج، یعنی حدود ۴۰ تا ۴۵ میلیون نفر از جامعه، دیگر قدرت خرید لبنیات ندارند و به دلیل گرانی، بخش زیادی از محصولات لبنی به کارخانهها مرجوع میشود.»
در عین حال، وزارت بهداشت و رسانههای تخصصی سلامت هشدار میدهند که ایرانیها اکنون حدود ۹۰ کیلوگرم کمتر از سرانه جهانی لبنیات مصرف میکنند؛ شکافی که مستقیماً با سلامت استخوان و افزایش هزینههای درمانی در سالهای آینده گره خورده است.
